En medio del conflicto entre el campo y el Gobierno Nacional por el cierre temporal a las exportaciones de carne vacuna, frigoríficos cooperativos presentaron una propuesta de la economía solidaria para bajar el precio del producto.
Mientras todos los focos están puestos en la situación sanitaria del país, durante las últimas semanas el Gobierno Nacional tuvo que enfrentar nuevos conflictos, como el que mantiene con el sector agrario a partir del cierre temporal de las exportaciones de carne vacuna para regularizar el mercado interno.
El movimiento cooperativo se muestra dividido en opiniones en este tema, con el desacuerdo de Coninagro que acompañó las medidas de protestas del sector agrario, o posturas como la de la CNCT que respaldó la iniciativa del Poder Ejecutivo de cese de comercialización al exterior de la carne.
En este contexto, un grupo de frigoríficos cooperativos se metieron en la disputa y presentaron un novedoso proyecto que busca poder regularizar el mercado vacuno interno a partir de la economía solidaria y precios accesibles para el consumo de la sociedad.
Se trata de un total de 12 empresas frigoríficas recuperadas de las cuales participan más de 1400 trabajadores, que presentaron la iniciativa que tiene como objetivo principal “recuperar el precio popular de la carne”, motivo por el cual acompañan la medida del Gobierno Nacional de cierre de exportaciones.
“Somos parte del sistema agroalimentario argentino, y parte indiscutida de la cadena de valor cárnica con capacidad para el mercado interno y para la exportación. Somos parte de la economía real, que genera riqueza, trabajo directo e indirecto, valor agregado, y aporta a las arcas del Estado, en condiciones desiguales con el capital privado”, señalaron desde la institución que representa al sector cooperativo.
Objetivos de la propuesta cooperativa:
- Necesitamos, como nación, un plan integral ganadero, y la integración de la cadena cárnica entre las y los pequeños y medianos productores, y los mataderos frigoríficos nacionales, ya sean de capital privado (Sociedades Anónimas/ SRL) y de capital social (Cooperativas / Recuperadas).
- Debemos fortalecer el mercado interno de la cadena y reordenar democráticamente cuotas para la exportación de carne vacuna enfriada o congelado con o sin hueso. Y el financiamiento para adecuar las plantas de consumo interno para la exportación.
- Que se realice la compra directa de la hacienda para la exportación, sin que pase por el denominado “Mercado de Liniers”, para transparentar el precio del consumo interno. De la misma manera que los grandes compradores accedan a la hacienda directamente del campo.
- Que el peso mínimo de faena aumente escalonadamente y se pase en el primer tramo de 77-77 macho y 71-72 hembra a 83-83 macho y 76-77 hembra.
- Que se debe rectificar la resolución 21/E 2017 anexo I, del Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca, que expresa textualmente en los siguientes puntos:
2.9 … de BAJA AUTOMÁTICA del Registro por “interrupción de operatoria por un lapso superior a 60 días” sin necesidad de intimación previa.
4.5.4 Las Cooperativas de Trabajo no podrán solicitar inscripción de la categoría de MATARIFE ABASTECEDOR. (En relación a la obtención de la Matrícula Abastecedor que es la que permite comprar hacienda en pie y comercializarla en medias reses).
- Que es necesario acceder al crédito – con tasa subsidiadas – para poner las plantas en condiciones para ejecutar el 1 de enero del 2022 la Resolución Conjunta 4/2021 entre el Ministerio de Desarrollo Productivo (MDP), el Ministerios de Agricultura Ganadería y Pesca (MAGyP) y el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social (MTESS), que establece la salida de carnes de los establecimientos de todos el país, para el comercio minorista, que sólo podrán hacerse en unidades fraccionadas de las medias reses en trozos, cuyos pesos no superaran los 32 Kg.
- Que el MTSS renueve la Línea I de la Dirección de Autogestión, al valor similar del REPRO II dado a las empresas privadas del sector.
- Que activemos una mesa de trabajo conjunta con el MDP, el MAGyP para analizar y ejecutar líneas de trabajo para atender planificadamente el mercado interno y externo, y recuperar el precio popular de la carne para todas y todos los argentinos, sumando al MTESS, al Ministerio de Desarrollo Social y a su Dirección de Empresas Recuperadas, como así también a la Subsecretaría de Ganadería y a la Subsecretaría de Fortalecimiento Productivo y Sustentable para Pequeños y Medianos Productores Agroalimentarios; ambas del MAGyP; como así también al INAES que fue reubicado en el MDP, con el objetivo de instrumentar líneas de ANR y créditos para Proyectos productivos.
