Cooperativas rosarinas: trabajo y organización colectiva como herramientas de inclusión social

El cooperativismo como espacio de nuevas oportunidades

La economía social y solidaria viene desarrollando en Rosario diversas iniciativas orientadas a generar alternativas laborales y fortalecer la inclusión de personas que enfrentan obstáculos para incorporarse al mercado de trabajo.

Entre estas experiencias se encuentran el Programa Espuma, la cooperativa textil Ziza y El Horno Está Para Bollos. A través de diferentes actividades productivas, estas organizaciones ofrecen instancias de formación, construcción comunitaria y participación laboral.

Según los datos mencionados en el informe, el departamento Rosario cuenta con 702 cooperativas y 229 mutuales registradas ante el Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social (INAES).

Reciclaje y formación con impacto territorial

El Programa Espuma es una cooperativa socioambiental, educativa y productiva creada en 2023 por Nicolás Biolatto. Su principal actividad consiste en recuperar aceite de cocina usado para transformarlo en jabones y productos de limpieza biodegradables.

La iniciativa cuenta con una fábrica-escuela ubicada en barrio Triángulo, donde se desarrollan actividades de producción y capacitación. Allí se elaboran detergentes sólidos y líquidos, jabón para manos, jabón en polvo y otros productos.

El proyecto también articula con los programas Nueva Oportunidad y Germinando, además del plan Reintegrarse, que se implementa en unidades penitenciarias. Durante el año mencionado, 120 personas recibieron becas en el marco de estas vinculaciones.

La propuesta busca que quienes ingresan desde organizaciones barriales o durante el cumplimiento de una condena puedan continuar un proceso de formación y, según cada situación, acceder a tareas remuneradas, servicios, funciones educativas o trabajo cooperativo.

La producción de Espuma incluyó artículos especiales, como jabones con formas de figuras históricas y botellas, dentro de una elaboración de 4.000 unidades destinadas, entre otros espacios, al Fan Fest de los Juegos Suramericanos.

Ziza: construir una salida desde la experiencia del encierro

La cooperativa textil Ziza surgió a partir de la organización de personas que atravesaron situaciones de privación de la libertad. Su nombre significa “tierra fértil” en hebreo, una denominación que sus integrantes vinculan con la posibilidad de generar nuevas oportunidades en contextos donde antes predominaban la exclusión y la falta de perspectivas.

Jesús Romano, integrante de la cooperativa, explicó que el grupo comenzó a organizarse durante su permanencia en la Unidad Penal N.º 6, con el objetivo de construir una alternativa para el momento de recuperar la libertad.

La entidad obtuvo su matrícula en 2019 y posteriormente amplió sus actividades. Entre sus proyectos se encuentra una cooperativa de reciclado creada en 2022, con presencia en Viedma y Lavalle, orientada especialmente a jóvenes que trabajan en la vía pública.

Actualmente, la organización reúne aproximadamente a 17 personas distribuidas en distintos grupos de trabajo. Además de la actividad textil, cuenta con iniciativas vinculadas con una barbería, una panadería y un bar.

Para sus integrantes, el cooperativismo representa una vía de integración social y laboral que permite disputar las condiciones que reproducen la exclusión, mediante la organización colectiva y el trabajo.

El Horno Está Para Bollos: producción y salud mental

Otra de las experiencias destacadas es la cooperativa gastronómica El Horno Está Para Bollos, integrada por 13 personas que atravesaron procesos de tratamiento en el Centro Regional de Salud Mental Agudo Ávila.

El proyecto comenzó a tomar forma a partir de 2017, cuando las posibilidades de conseguir empleo para quienes habían transitado tratamientos de salud mental eran muy limitadas. Con el acompañamiento de un equipo interdisciplinario y en articulación con la legislación de salud mental, la iniciativa logró constituirse como cooperativa en 2021.

La propuesta se desarrolló finalmente en La Toma, luego de que se evaluara inicialmente la posibilidad de instalarla dentro del hospital. Su actividad se concentra en la producción gastronómica, con elaboraciones destinadas a servicios de catering, organismos públicos y reuniones empresariales.

Sus integrantes destacan la calidad y la estandarización de los productos, aunque señalan que uno de los desafíos pendientes es ampliar la comercialización directa al público.

Más allá de la dimensión productiva, quienes participan del proyecto resaltan la importancia de los vínculos que se fueron construyendo con el paso del tiempo. Los encuentros periódicos, los espacios compartidos y las actividades fuera del ámbito laboral forman parte de un proceso que contribuye al bienestar subjetivo y al fortalecimiento de la comunidad.

Economía circular y desarrollo colectivo

Desde la Federación Argentina de Cooperativas de Trabajo de Tecnología, Innovación y Conocimiento (FACTTIC), su presidente Manuel Leiva remarcó el papel de las cooperativas y mutuales en la resolución de necesidades sociales y económicas.

El dirigente sostuvo que estas organizaciones intervienen en ámbitos diversos de la vida cotidiana y puso el foco en la necesidad de reconocer su aporte al desarrollo de las ciudades, las regiones y el país.

Las experiencias relevadas en Rosario muestran distintas formas de vincular la producción con la inclusión social. La recuperación de materiales, la elaboración de alimentos y la actividad textil se convierten, de este modo, en herramientas para promover capacitación, autonomía y participación colectiva.

En un contexto de dificultades para el acceso al empleo, estas iniciativas plantean alternativas basadas en la organización cooperativa y en la construcción de oportunidades para sectores que históricamente han enfrentado mayores barreras de integración.

Fuente: La Capital.